金賞

熊本市

藤島 将輝さん(30)

熊本が詰まったごちそうふりかけ

 たくさんのご応募があった熊本県産品を使った、熊本オリジナルふりかけレシピコンテスト!

 一次審査を通過した10名の応募者が26日の最終審査会場にて考案したふりかけレシピに対するエピソードをステージ上で語り、最終審査委員が実際に一つ一つを試食し、審査をしました。

 色んな想いがつまったふりかけの中で、ついにオリジナルふりかけレシピのグランプリが決定!

 上位作品は今後商品化を行い、ふりかけの発祥地・熊本の新たな名品として売り出します!!

熊本オリジナルふりかけレシピコンテスト

銀賞

熊本市

芝田 彩夏さん(20)

ぎゅぎゅっと

熊本の赤ふりかけ

銅賞

阿蘇高菜と南関あげの

ふりかけ

高本 美佳さん(29)

熊本市

審査員特別賞

熊本市

熊本市

食品加工クラブ

熊農ふりかけ

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■主催/くまもと“FURIKAKE”プロジェクト実行委員会(国際ふりかけ協議会、熊本市、合志市)

■後援/熊本県、くまもと売れる米づくり推進本部     ■協力/御飯の友本舗 株式会社 フタバ

■協賛/一般社団法人 クラッシーノこうし、浦島海苔株式会社、株式会社 セルモ、株式会社 大森屋、株式会社 藤本物産、通宝海苔株式会社、

有限会社 住吉海苔本舗、株式会社 笑健、吉良食品株式会社、株式会社 味咲、株式会社 肥後銀行、株式会社 熊本銀行、日本たばこ産業株式会社、高橋酒造株式会社、株式会社 くまもと健康支援研究所、フラッグス株式会社、株式会社 千興ファーム、ハイコムウォーター株式会社、

菊陽食肉センター、株式会社 城野印刷所、株式会社 セイブクリーンサービス、西部管工土木株式会社、株式会社 オニザキコーポレーション

                                                           (順不同)

■お問合せ住所・電話・メール/〒860-0805 熊本市中央区桜町 2-21 マーカス桜町 F02号

          TEL096-227-7501/FAX096-247-6050  e-mail:f-gp@ifa-furikake.jp

くまもと“FURIKAKE”プロジェクトとは

熊本県産品を活用した「ふりかけ」の新商品の開発を行い、国際展開を図ることで、ふりかけ発祥の地である「熊本」を国内外へPRするとともに、熊本県内の農漁業や関連企業の振興および熊本県産米の消費拡大を推進する取組です。